焙煎報告

雑貨関係の記事が滞っていてすみません(^^;
整理がなかなか終わらなくて。

コーヒー関係ばかりですみませんが、焙煎報告です。





↑今週は、深煎りを２組。
アイスブレンドは、焙煎度の違う豆を混ぜるので、どうしても２回焼かないとなりません。
リトルブレンドは、先週焼いた物よりもう少し浅く煎りました。
一般的なフレンチローストくらいでしょうか。
もう少しでアイスコーヒーの時期も終わるので、今回の秋〜冬は、ブレンドで攻めて行ってみようかなと思っています。

＜今日の焙煎＞
・コロンビア極深煎り　300g
・キリマンジャロ、コロンビアのプレミックス深煎り　300g
・コロンビア、キリマンジャロ、バリアラビカのプレミックス深煎り　600g

＜ブレンド＞
・リトルブレンド深煎り
・アイスブレンド深煎り＋極深煎り
  


雑貨ショップGreenP's at 2016年08月21日12:58 │Comments(0) │自家焙煎コーヒーについて
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