雑貨とコーヒーの雑貨shop GreenP's

焙煎報告です。
先週は、少しイレギュラーな焙煎をやったので報告はしませんでしたが、今週はいつも通りです。



↑４回ほど。
最近、週に４釜回すのが定番になってきた気がします。
それでも我が家の１週間のコーヒー量としては、結構ギリギリだったりします（笑）



↑いつも通りの白黒焙煎です。
本当は、毎週６釜で浅煎りと深煎りを半々ずつが理想なんですが、消費量などの兼ね合いをみて、今は４釜としています。

２月は、あまり販売量がなかったので、半月ほど少し生産量を減らしています。
季節が春に向かう３月に、またご利用いただければと思いながら、今日も焙煎してました。

＜今日の焙煎＞
・ブラジル完熟深煎り　400g
・インドネシア産マンデリン深煎り　400g
・イエメン産モカ深煎り　400g
・タンザニア産キリマンジャロ浅煎り　400g

＜ブレンド＞
・レトロ（深煎り）