雑貨とコーヒーの雑貨shop GreenP's

明日用のコーヒーを淹れてました。
先週は、理由があって焙煎報告はしてませんでしたが、先週煎ったフルシティロースト（中深煎り）のブレンドです。
いつもの深煎りより、少し浅めに煎ったもので、最近は深煎りというとこのくらいが主流でしょうか。
（コンビニのマシンで豆を挽いて自動抽出するものも、だいたいこのくらいの煎りですね）



↑どうも味がうるさくてまとまりがない感じです。
焙煎して１週間経つのに、まだまだカドがとれていないという感じで、さらに１週間くらい置くと落ち着くかも知れません。
普段の深煎りですと、１週間もすればそこそこ飲める状態にはなるのですが、難しいです。

豆が少なかった事もあって、１／３くらいお湯で薄めると、かなり飲みやすくなります。
ただ、フレンチロースト（深煎り）に比べると、香りがいまひとつ。
フルシティローストの方が香りがでるはずなんですが、普段やらない焙煎度合いなので、経験不足かしれません。
通常は、フレンチローストで香りを出す方が大変と言われるんですけどね(^^;