焙煎報告
本日の午前は焙煎でした。
リトルブレンド用とリッチブレンド用です。
水出し関係などの深煎りは、様子を見て来週はじめごろに焙煎する予定です！
尚、焙煎銘柄に載っているものでストレートでそのままご希望の方がいらっしゃいましたら、お気軽に御相談下さい(^^)
マンデリンです。
また最近少し浅めの焙煎になってきました（中煎りの深め）
苦味を生かすポイントを、常に考えさせられる豆です。
＜本日の焙煎＞
マンデリン ４００ｇ
インド ４００ｇ
グァテマラ ４００ｇ
ブラジル ４００ｇ
コロンビア ４００ｇ
キリマンジャロ ４００ｇ
リトルブレンド用とリッチブレンド用です。
水出し関係などの深煎りは、様子を見て来週はじめごろに焙煎する予定です！
尚、焙煎銘柄に載っているものでストレートでそのままご希望の方がいらっしゃいましたら、お気軽に御相談下さい(^^)
マンデリンです。
また最近少し浅めの焙煎になってきました（中煎りの深め）
苦味を生かすポイントを、常に考えさせられる豆です。
＜本日の焙煎＞
マンデリン ４００ｇ
インド ４００ｇ
グァテマラ ４００ｇ
ブラジル ４００ｇ
コロンビア ４００ｇ
キリマンジャロ ４００ｇ
雑貨ショップGreenP's at 2013年06月07日12:47
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