雑貨とコーヒーの雑貨shop GreenP's

今日からGreenP'sも正月明けで活動開始です！
午前は、petit-pasさんに納品でした。
最近喫茶コーナーでうちのスイートブレンドを出して頂いております(^^)

帰ってきてからたまっていたコーヒー生豆の選別を少しずつ始めました。


グァテマラ産の豆３ｋｇを選別していたら、いきなりこんな石が２つ発見！
今年は当たり年なんでしょうか（笑）

グァテマラ産の豆は、現地で水洗処理しているので本来バラツキは少ないんですが、今日の物は石の混入を始め、いつもより若干傷んだ豆も多かったです。
許容の範囲内でしたが、こういうのを見ると選別はちゃんとやらないとダメと実感します。