(コーヒー)水出しパック販売再開

冬になって追加納入を見合わせておりました水出しコーヒーパック80g(約1L用)の販売を再開します。
少しずつ納入しますが、冬でもある程度のニーズを頂ければ、常駐商品として扱おうと思っております。



再販に伴い、豆の選択から配合率、焙煎度合いなど全て見直しました。
アイスコーヒーの季節以外は、スイートブレンド中心に納入していく予定です。


以前使っていた豆は、こんな感じで極深煎り(フレンチロースト〜イタリアンロースト)でした。


今回から、ペーパードリップなどで飲んでも焦げ臭が感じない程度の深煎り(フルシティ〜フレンチロースト)に抑えました。
特にちょっと前から銘柄を変えたモカ(スイートブレンドなどで既に使っています)が思いの外使い勝手が良いので、深煎りでも使う事にしました。

ドリップパックなども、当分少しずつ試行錯誤してイメージはそのままにワンランク上の味を目指していきます!
「前より美味しくなった」と思って頂ければとても嬉しいです(^^)


アイスブレンドは、基本夏のみなので店頭には出しませんが、もしご希望の方いらっしゃいましたらお気軽にお問い合わせ下さい(焙煎の都合上、5パック以上(400g)から承ります)


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雑貨ショップGreenP's at 2012年12月25日17:03 │Comments(2)自家焙煎コーヒーについて
この記事へのコメント
私は冬でも「水出し派」です。美味しいです!
年明けにシトロンさんに買いにいきまーす。

コーヒー教室、福島市からだと午前10時着は難しく残念です。
今後(暖かい季節になったら)午後の部もご検討頂ければ幸いです。
Posted by ピノ助 at 2012年12月25日 21:59
>ピノ助殿
お世話になっております。
いつも御利用真にありがとうございますm(__)m
水出しは、当初アイスコーヒーイメージばかりで作っていたんでが、ホットでも悪くないので今回リニューアルしました!
尚、シトロンさんへお越しの際に、前もって個数を教えて頂ければ、個別に納入しておきますので宜しければぜひ!

コーヒー教室の件、了解しました!
来年は午後の部も検討致しますm(__)m
私の状況次第では来年は週末のみの開催となる可能性もありますが、ぜひ遊びにきてください!

来年も、ぜひ宜しくお願い致しますm(__)m
Posted by 雑貨ショップGreenP's雑貨ショップGreenP's at 2012年12月25日 23:43
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