焙煎報告
本日焙煎しました。
浅煎りと深煎りを２つずつ。
↑コロンビアの浅煎りです。
今回から、浅煎りの焙煎方法をかなり変えました。
どうなるかはわかりませんが、豆面は、かなりきれいになったので、あとは味が良くなっているかどうか。
表面がきれいでも、美味しくなかったら意味がないので(^^;
＜今日の焙煎＞
・エチオピア産ライクアモカ深煎り 400g
・タンザニア産キリマンジャロ極深煎り 400g
・コロンビア産浅煎り 300g
・タンザニア産キリマンジャロ浅煎り 300g
＜ブレンド＞
・スイート（浅煎り）
浅煎りと深煎りを２つずつ。
↑コロンビアの浅煎りです。
今回から、浅煎りの焙煎方法をかなり変えました。
どうなるかはわかりませんが、豆面は、かなりきれいになったので、あとは味が良くなっているかどうか。
表面がきれいでも、美味しくなかったら意味がないので(^^;
＜今日の焙煎＞
・エチオピア産ライクアモカ深煎り 400g
・タンザニア産キリマンジャロ極深煎り 400g
・コロンビア産浅煎り 300g
・タンザニア産キリマンジャロ浅煎り 300g
＜ブレンド＞
・スイート（浅煎り）
雑貨ショップGreenP's at 2015年10月25日17:18
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