焙煎報告
本日の焙煎報告です。
↑深煎り３釜です。
こう見ると色は全部同じですが、１つだけ少し浅めに煎ってます。
↑比較してみると・・色の違いがわかるでしょうか？
ライクアモカ（エチオピア）は、他みたいに真っ黒にしてしまうと持ち味がなくなってしまうので、少し浅めに煎ってます。
といっても、一般的な店で一番深煎りくらいの度合いまでは煎ってますが（笑）
↑ブラジル極深煎り
↑タンザニア産キリマンジャロ極深煎り
↑エチオピア産ライクアモカ深煎り
＜今日の焙煎＞
・ブラジル極深煎り 400g
・タンザニア産キリマンジャロ極深煎り 400g
・エチオピア産ライクアモカ深煎り 400g
＜ブレンド＞
・（仮称）ニューレトロブレンド極深煎り
↑深煎り３釜です。
こう見ると色は全部同じですが、１つだけ少し浅めに煎ってます。
↑比較してみると・・色の違いがわかるでしょうか？
ライクアモカ（エチオピア）は、他みたいに真っ黒にしてしまうと持ち味がなくなってしまうので、少し浅めに煎ってます。
といっても、一般的な店で一番深煎りくらいの度合いまでは煎ってますが（笑）
↑ブラジル極深煎り
↑タンザニア産キリマンジャロ極深煎り
↑エチオピア産ライクアモカ深煎り
＜今日の焙煎＞
・ブラジル極深煎り 400g
・タンザニア産キリマンジャロ極深煎り 400g
・エチオピア産ライクアモカ深煎り 400g
＜ブレンド＞
・（仮称）ニューレトロブレンド極深煎り
雑貨ショップGreenP's at 2015年09月06日19:23
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