雑貨とコーヒーの雑貨shop GreenP's

何度もすみませんが、改めて福島県須賀川市のイベント、Rojima第二回目の出店が決定しました。
場所は、前回と同様、須賀川警察所、須賀川市役所（建設中）の近くになります。
７月１２日日曜日の１０時〜１５時で、手作りマーケットや飲食関係などの出店が行われますので、お時間の頂ける方、ぜひお越しお待ちしております！
Rojimaの詳細は、こちら。


前回は、天候がやや良くなかったので、今回は晴れてくれるとうれしいですね！


続いて、昨日の焙煎報告です。


↑Rojima用水だしコーヒーバッグ用も含めて、全部深煎りにしました。
それ以外は、余っていた豆を組み合わせてプレミックス（豆を全部混ぜてミックスしてから焙煎するやり方）にしました。
プレミックス豆は、自家消費用にしようと思っています。





↑全部同じ焙煎度合いで、結構深い焙煎になると思います。
マンデリンなどは、さらに深く煎ります。

＜昨日の焙煎＞
・タンザニア産キリマンジャロ深煎り　800g
・コロンビア深煎り　800g
・イエメンモカとブラジル完熟のプレミックス　400g
・ブラジル２種とマンデリンのプレミックス　400g

＜ブレンド＞
・アイス（深煎り）
・家庭消費用ブレンド（深煎り、２種類）