焙煎
カバーを改良した焙煎機で初焙煎でした。
来週末にはビックパレットでのイベントも控えていますので、今日明日で少し多めに焼きます。
概ね順調で、温度調整もやりやすくなりました。
ちょっとずつ焙煎機のネガ部分を改善していく必要がありますね。
モカモカブレンドに使うエチオピアレケンプティです。
今日の焙煎
モカ １５００ｇ（１．５ｋｇ）
エチオピア レケンプティ １０００ｇ（１ｋｇ）
ガテマラ ５００ｇ
コロンビア １０００ｇ（１ｋｇ）
ブラジル １０００ｇ（１ｋｇ）
ホンジュラス １０００ｇ（１ｋｇ）
来週末にはビックパレットでのイベントも控えていますので、今日明日で少し多めに焼きます。
概ね順調で、温度調整もやりやすくなりました。
ちょっとずつ焙煎機のネガ部分を改善していく必要がありますね。
モカモカブレンドに使うエチオピアレケンプティです。
今日の焙煎
モカ １５００ｇ（１．５ｋｇ）
エチオピア レケンプティ １０００ｇ（１ｋｇ）
ガテマラ ５００ｇ
コロンビア １０００ｇ（１ｋｇ）
ブラジル １０００ｇ（１ｋｇ）
ホンジュラス １０００ｇ（１ｋｇ）
雑貨ショップGreenP's at 2013年03月21日20:06
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