エスプレッソマシンを購入

数日前にエスプレッソマシンを購入しまして・・。
まあ一世代前のモデルで且つ入門用の安いのがさらに安くリサイクルショップで売られていたので(笑)


デバイスタイルのTH010というモデルです。


お湯通しと拭ける部分などは洗浄してラテもどきをつくってみました。
クレマフィルターというエスプレッソ特有の泡を強制的に作る(と思われる)付属品がついていたんですが、余計なので外してみました。
結果、まったくもって抽出は失敗の連続です(^^;
ドリップ中心ではありますが、少しずつエスプレッソも試していってみようと思っています。


エスプレッソは、基本は深煎りの豆を使うので、先日深煎りを少し焙煎しました。
水出しコーヒーは最近納品を見あわせているのでご無沙汰でしたが。
まあ水出しコーヒーは、単に冬は売り上げがいまいちというだけの理由なんですけどね(笑)


いつもお世話になってますシトロンさんの御実家(薬局)で購入したクエン酸。
一度徹底洗浄してから再トライしてみたいと思います!

そこそこのラテアートくらいは作れるようになりたいなぁ・・。


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雑貨ショップGreenP's at 2013年02月27日19:59 │Comments(0)自家焙煎コーヒーについて
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