焙煎報告

２週間ぶりの焙煎でした。
今回、焙煎機のカバーを作り直しました。
今の焙煎機は、今年の5月で導入して丸４年になりますが、ずいぶん仕様は変えてきました。
まだまだ探求は続きそうです。





↑今回は、実験も兼ねて少し大きめの四角型にしました。



↑春風ブレンドのオーダーいただいているので、浅煎りのマンデリンを。
少し変わった構成のブレンドですが、一部の方から美味しいと。
嬉しいですね！



↑日本酒を買いに行った時、季節限定でいちごのお酒があったので、買ってみました。
濃厚で甘い酒ですが、たまにはいいかなと思いました。

＜今日の焙煎＞
・インドネシア産マンデリン浅煎り　400g
・エチオピア産ライクアモカ浅煎り　400g
・タンザニア産キリマンジャロ浅煎り　400g
・ブラジル深煎り　500g

＜ブレンド＞
・春風（浅煎り）
  


雑貨ショップGreenP's at 2016年03月27日17:18 │Comments(0) │自家焙煎コーヒーについて│日常
このページの上へ▲