久々に生豆仕入れ

4ヶ月ぶりくらいにコーヒーの生豆を購入しました。
春前くらいに結構な量を買って、特に劣化もなかったので、最近まで普通に持ちました。



↑モカ系は、しばらく欠品していましたが、今回はエチオピア産のナチュラルを購入しました。
G1という高いグレードのものなので、とりあえずお試しで。 
グレードと味が良いのは別ものなので、テストしてみてよかったら、価格高騰で手が出せなくなっているイエメンモカの代替えでしばらく使えるかな〜と思っています。
また、こちらもお試しでケニヤも買ってみました。
2年近く焼いてない豆なので、今の自分が焼いたらどうなるかなと。
しばらくは商品化する予定はありませんが(水だし以外あまり売れない時期になってくるので(笑))、味がよければ、そのうち並ぶかも知れません。


福島県須賀川市のイベント、Rojima第二回目の出店が決定しました。
場所は、前回と同様、須賀川警察所、須賀川市役所(建設中)の近くになります。
7月12日日曜日の10時〜15時で、手作りマーケットや飲食関係などの出店が行われますので、お時間の頂ける方、ぜひお越しお待ちしております!
Rojimaの詳細は、こちら。