焙煎報告

立て続けにコーヒーの話で申し訳ありません。

今週の焙煎報告です。



↑納品の予定はないので、少なめの4釜にしました。



↑浅煎りですが、ほんの少しだけ深く煎ってみました。
今までの浅煎りが少々単調だったこともあり、もう少しだけ複雑さがあっても良いかなと思いましたので。
飲んでみて傾向が良かったら、この路線でいってみようかなと思っています。



↑深煎りは、相変わらずフレンチでかなり煎っています(^^;
豆の個性は薄くなりがちですが、このローストレンジでしか出ない味があり、僕が深煎りに欲しい味がどうしてもフレンチクラスなのです。



↑私事ですが、久しぶりに椎名林檎さんのCDを購入しました。
ソロ作自体が5年ぶりのリリースだったようですが、最近は、彼女のソロ作はあまり聞いていませんでした。
なんとなくで手に取ってみましたが、バンドらしい曲もちらほらあってなかなか良い作品だと思います!

<今日の焙煎>
・インドネシア産バリアラビカ浅煎り 400g
・グァテマラ産大粒浅煎り 400g
・キリマンジャロ深煎り 400g
・コロンビア深煎り 400g

<ブレンド>
・アイス
  

雑貨ショップGreenP's at 2014年11月09日19:52Comments(0)雑貨関係