（雑貨）カスタム（？）ガマ口＆焙煎報告

一工夫加えたガマ口が出来ました！


一見ちょっと洒落た柄の普通のガマ口っぽく見えますが・・。


中にお札などが入る内ポケットがあります！
オーダーの話などをしていたときに出た発想だとか・・？
シトロンさん秋祭りでもお目見えする・・かもしれません！
ぜひお越し下さい(^^)


続いて本日のコーヒー豆焙煎報告です。


来週のシトロンさん秋祭り用の焙煎です。
スイートブレンドとリッチブレンドの予定です。


夏場は７〜８０％あった湿度が、今日は４０％台でした。
余計な水分がなかなか抜けなくて、ひっきりなしに調整でした（釜内の湿度が上がらないと表面ばかり焼けて中まで火が通らないのです）

＜今日の焙煎＞
モカ　　　　　　４００ｇ
モカマタリ　　　４００ｇ
コロンビア小粒　４００ｇ
マンデリン　　　４００ｇ
インド　　　　　４００ｇ
グァテマラ大粒　４００ｇ

＜今日の焙煎で可能なブレンド＞
スイートブレンド
リッチブレンド  


雑貨ショップGreenP's at 2013年11月17日20:02 │Comments(0) │雑貨関係

仙台

最近コーヒーと日常ネタばかりで申し訳ありません。
近々雑貨関係も掲載する予定ですので、もうしばらくお待ち下さい。

私事ですが、所用で仙台に行ってきました。
早々にダウンを着ていったんですが、さすがにちょっと暑かったですね(^^;
でも、町中にはダウンなど厚着をしている人も結構見かけました。
福島より寒いはずですしね。


土曜日ですが、アーケード街は人がまばらでした。
用事が済んだ後は、老舗のコーヒー屋さんでコーヒーをいただき、楽器屋さんで４時間近く入り浸ってました(^^;
ノリの良い店員さんとずっと話し込んでいて、久しぶりの楽器談話楽しかったです。


明日は焙煎予定なので、生豆を選別していました。
リッチブレンドのベースになっているマンデリンです。
最近リッチブレンドやマンデリンも、少しずつ購入して下さる御客様が増えてきて嬉しい限りです(^^)

  


雑貨ショップGreenP's at 2013年11月17日00:08 │Comments(0) │日常
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