銘柄いろいろ

寒くなってきて、右腕が痛むので整形外科で2本の痛み止めを打ってもらいました。
台風が近づいてきているせいもあるのかもしれません。


いつもと違うコーヒー生豆を仕入れてみました(コロンビアはいつものですが)
一部の銘柄を変えようと思っているので、近々テスト焙煎をしてみて商品に導入するかどうか決めたいと思います。

特にキリマンジャロ(タンザニア産)が、今年は口当たりが良いだけでキリマンジャロらしくない弱い銘柄ばかりになっているので、少しコストは上がりますが、荒っぽい酸味のキリマンジャロに戻るまでケニヤで代用しようかと思っています。