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また焙煎機を少し改良しましたので、自家用も兼ねて４釜ほど焙煎しました。


グァテマラ、コロンビアは中浅煎り。
ブラジルは、少し深めの中煎り。
インドはもらいものですが、うちの水出しと同じくらい深煎り。


グァテマラとコロンビアは、ほぼ同じです。


コロンビアとブラジルは１．５段階くらいの違いですが、結構違います。
（本当は１段階くらいの違いに抑えたかったんですが、ブラジルが進みすぎました）


ブラジルとインドは２〜３段階くらいの違いで、色と共に油の浮き方も違います。

うちは、浅煎り（中煎り）と深煎りの２種類しかつくりませんが、若干だけ豆によって焙煎度を変えてます。