焙煎機の釜を新調(同じ物ですが(笑))

焙煎機の釜を新調しました。
今まで仙台家さんという方からお借りしていたのですが、そろそろお返ししないとまずいので(^^;


今まで使っていた物と同じですが、新品はこんなにピカピカなんですね!
これから使い込まれてくすんでいくと思いますが、それも味です。

この手回しハンドルを外して、うちの焙煎機用のボルトをつけて自動化します。
この釜は、老舗の喫茶店さんなどでも使われているくらい名器なんです。

コンロも釜もやっと自前になりました。